Ingver toiduretseptides

Kirjeldus

Sisu ülevaade Raamat pakub mitmekülgset retseptikogu, mille keskmes on idamaade köökides juba aastasadasid au sees hoitud vürtsikas ja omapärane ingverijuur. Tänu oma unikaalsele magusteravale maitsele sobib ingver kasutamiseks nii soolastes kui ka magusates roogades. Teosest leiab ideid ja retsepte järgmisteks roogadeks: • Soolased road: Erinevad soojendavad supid, liha-, kala- ning eksootilised taimetoidud. • Magustoidud ja küpsetised: Kookide, kergemate magustoitude ja jookide valmistamine, kus ingver lisab särtsakust. • Praktilised nõuanded: Raamatu alguses tutvustatakse lugejale ingveri eri tüüpe ning antakse kasulikke näpunäiteid juure õigeks ettevalmistamiseks ja toidus kasutamiseks.